水中野餐-水牛城


四月三十日,麗麗主任、錦芳老師、雪娥主任和她的一雙子女和姪女,要陪我們去一個很有特色的遊樂區-水牛城去玩。


因為擔心塞車,所以我們一大早六點就出發了,車行約一小時,先找地方吃早餐,這次找的是KFC 肯得基速食店,臺灣也很多肯得基,女兒愛吃它的炸雞。此地的特色是以白米飯代替麵包,菲律賓人超愛吃白米飯,不管是菲律賓餐或一般速食店,都可以看到用器皿壓成圓形或尖形的白米飯糰,初來時看到,我們都以為是包子或饅頭,白白的一球一球放在炸雞塊旁,淋上特殊醬料,好像很好吃的樣子。這裡的薯條切得比較粗,炸起來有料,也蠻好吃。


大約經過三小時車程,終於抵達水牛城。水牛城是此地西班牙後裔的農莊,他把鄉村農莊整修成美麗的遊樂區,給人遊玩。最大特色是將一大片湖水,利用湖水下洩做成人工瀑布,在淺水區擺上餐桌,上面有一些遮陽黑布,遊客脫下鞋,光腳泡在水中吃飯﹝水深20~30公分﹞,小朋友就甘脆脫光玩水,玩得不亦樂乎,真是沁涼,令人好羨慕!


溪水旁邊有食物供人排隊取用,採自助式,有冷食沙拉,菜色有秋葵、洋蔥、生菜、青豆、茄子等,葷蔡有燒烤豬肉、無郭魚、雞肉等,另有飯糰、炒麵,也有甜點,是用椰殼裝的椰奶西米露,水果也有西瓜、芒果、鳳梨等。我們另 點椰子飲料,剖好挖角的整棵椰子,插上吸管,裡面的椰肉也分離開,方便嚼食。一切食物都是相生相剋,芒果性熱,椰子性冷,兩者都吃,可以冷熱均衡一下,以免火氣大,嘴內潰瘍或體質虛冷,難怪菲律賓人都「活得好好的」,沒有這些毛病。來菲律賓之前,有懂得醫理的朋友告訴我,破布子剋芒果,但這裡不易找破布子,幸好天生萬物時,已設計好了,不必外求。


下午兩點有菲律賓傳統舞蹈─竹竿舞等,也有西班牙宮廷舞等,樂器方面先是用原始、簡單的竹節、竹片、鼓聲敲擊。後段的音樂是熱帶風情的樂器伴奏,菲律賓人的熱情表露無遺。


此行比較有文化歷史內涵的是─參觀主人粉紅色的教堂,裡頭的收藏極為豐富,塑像精美,有各種動植物的標本,古董有中國的玉器、瓷器、錢幣、各式中外古今的衣飾,珠寶、槍枝等,武士的盔甲、假人穿著編織極為精巧細密的鐵衣鎧甲,民俗文物內容非常廣泛,可說是主人的畢生收藏,非常精彩,可惜不能拍照攝影。

我們也坐牛車遊園一週,園內到處有人物石像,再彩繪上菲律賓服飾,如假似真,使廣大庭院展現無限生機。

坐牛車、看展覽、觀賞歌舞表演、水中野餐,是水牛城旅遊的特色。雖然路途不算遠,很多土生土長的菲律賓人,和此地長大的華僑都沒去過,我們遠道而來,好玩的地方都不錯過,因為機會難再,人生苦短,就算秉燭夜遊,也要及時行樂呀!






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