菲律賓的國花是茉莉花,小而香,小而美,在菲律賓,茉莉花一年四季都盛開,歡迎嘉賓,一定獻上茉莉花環,讓我想起夏威夷的花環,充滿了熱帶風情,在大賣場門口,小男孩小女孩在也是拿著一串串茉莉花,向人兜售販賣;等紅綠燈時,在車陣中穿梭的人,也是賣茉莉花。

菲律賓的國魚-虱目魚,剖成兩半,魚刺挑得乾乾淨淨,炸得香香穌酥的,焦焦的,配上好吃的醬料,蠻好吃的。


菲律賓最有名的水果,大家一定都知道,那就是芒果,路邊攤到處可見,一斤約30—40元披索,在果汁中,最特別的是青芒果汁,是用青的未熟的芒果,打成汁加糖,螢光綠色,很美,也可以當作菜,青芒果切成條,蘸上蝦醬,我一吃,臉就變形,酸得可以。


我們來的第一週假日,炎炎夏日中午,行人稀少,錦芳老師帶我們去參觀總統府,庭院深深中,住著總統鐵欄杆外有警察駐守,馬路的這一邊高牆大院,住的是有錢人,這條大路也是民眾經常示威的現場。

菲律賓美食

幾個小男孩在路邊吆喝著,有一個小男孩爬到高牆(約有大人兩三個人身高的高度)上,偷摘院內的芒果,我們好奇他怎麼爬得上去?正懷疑中,猛地他縱身一跳跳了下來,(他的同伴先給他套上拖鞋,他才跳下,否則半牆的高度,跳下腳也會痛),錦芳老師覺得好玩,用菲語向他說:你再爬一次,我給你5元,小男孩很高興,爬牆也有錢賺,我們看他,先從旁邊的矮牆,兩人接力式的爬上,再攀上更高的牆,正要用有鉤子的竹竿摘芒果時,牆內有人出聲,他迅速跳下牆,問他怎麼回事?他說裡面有人在罵我們,看看無趣,我們只好離開,小男孩又追來了,他說你們不是要吃芒果嗎?我再去摘,他還想賺一個5元呢,真是好玩。

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